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本社
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広島出張所
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営業時間 9：00～17：00
飲食店の厨房に欠かせない設備として、「換気扇」と「ダクト」があります。これらは、焼き物や揚げ物などの調理で発生する煙や臭いがホールに流れ込むのを防ぐためのものです。設置の際には、必要な吸引力や給気・排気のバランスを事前に計算することが重要です。吸引力不足やバランス不良は、トラブルの原因となる可能性があります。
このようなトラブルは、専門業者に設計・工事を依頼することで回避できます。
新たに飲食店をオープンする場合には、飲食店の換気扇・ダクトの工事を専門とする、実績豊富な業者に任せることをおすすめします。
揚げ物を多く調理する飲食店では、油を多く含んだ油煙が近隣住宅の外壁を汚して苦情につながるケースが後を絶ちません。必要な数のダクトフードや換気扇が設置されていても、メンテナンス不足により油煙処理が不十分なことが原因です。設備は設置するだけでなく、長期間にわたって正常に機能させるため、定期的なメンテナンスと清掃が不可欠です。
焼鳥屋から発生する煙と臭いが原因で、近隣住民が窓を開けられない状況となり、クレームが発生しました。原因は、排気口が住民の自宅に近かったことです。排気口の位置変更工事により問題を解決しました。給排気系ダクトの設置時は、排気口が近隣に迷惑をかけないよう、事前に十分な調査・検討と設計配慮が重要です。
焼肉屋から発生する臭いが、近隣住民のベランダで干す洗濯物に染み付いたという苦情がありました。調査の結果、使用中の機器では臭い除去が不十分であることが判明し、より高性能な機器への入れ替えで解決しました。換気扇やダクトは、設置場所に合った換気・給排気能力が必要ですが、その判断は難しいため、専門業者にご相談ください。
厨房換気扇・排煙ダクト工事に特化した専門業者「株式会社野田」は、飲食店新規開業をサポートいたします。各店舗の規模やレイアウトに合わせた機器のご提案・設置に加え、ダクトの入れ替え、メンテナンス、清掃まで一貫して対応。専門業者として培ったノウハウで、さまざまなトラブルやお悩みを解消しますので、お気軽にお問い合わせください。
おかげさまで株式会社野田は、2025年に創業20周年を迎えました。 この20年間、多くのお客様との出会いに恵まれ、共に成長させていただけたことは、私たちにとって最大の誇りです。これまでのご愛顧に、改めて厚く御礼申し上げます。
私たちはこの節目を、単なる通過点ではなく「新たなスタートライン」と捉えています。20年で培った技術と信頼を礎に、時代の変化を捉え、皆様の期待を超える価値を創造し続けてまいります。
21年目からの株式会社野田も、変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。
