博多区に移転オープン！炭火料理を支える大型フード施工

施工内容

今回は、福岡市博多区に移転オープンされた小料理屋様の排煙ダクト工事を担当させていただきました。新天地での新たな門出、誠におめでとうございます！

こちらの店舗様では炭火を使用したこだわりの料理を提供されるとのこと。炭火料理は香ばしい香りが魅力ですが、その分「煙」と「熱」への対策が非常に重要になります。

お客様が快適に、そして静かにお食事を楽しめる空間を作るため、今回は通常よりも「大きめのフード」を設計・設置いたしました。

吸い込み口を広く確保することで、炭火から立ち上がる煙を逃さずキャッチ。店内に煙がこもるのを防ぎ、内装の美しさも長く保つことができます。

さらに、外壁側の排気口も建物の雰囲気を損なわないよう丁寧に仕上げました。

博多という飲食店激戦区で、オーナー様のこだわりが詰まった料理を最高の環境で提供できるよう、私たちは「空気の通り道」から全力でサポートいたします。