焼肉店の命を守る！床下ダクト点検口と二重の防火対策

施工内容

今回は、中洲焼肉店様の「無煙ロースター【仕込】」の様子をご紹介します！

（写真１枚目をご覧ください！）

特に注目いただきたいのが、写真の青い円で囲んだ部分！

これは、床下内ダクト点検口です！

「なんでこんなところに？」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんね。実はこれ、焼肉店様にとって、とっても大切な「安心」を守るための設備なんです！

この点検口の主な目的は、大きく２つ！

定期的なダクト内廃油清掃を円滑に！：数年に一度の清掃作業をスムーズに行い、排煙効率を維持します。

万が一の火災時、消火作業を迅速に！：ダクト内部で火災が発生した場合に、ここから消火活動を効率的に進めることができます。

さらに、オレンジの円で囲んだ2本の筒は「防火ダンパー」です。ロースター内の防火ダンパーで火災予防はバッチリですが、「念には念を入れて」の床下内点検口設置なんです。

この細やかな配慮と、リスク管理への徹底したこだわりこそが、私たちの焼肉設備20年の技術と経験が光るポイントです！